设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 禽类食谱 > 手撕鸡的做法(3)

手撕鸡的做法(3)

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:主料:三黄鸡一只(约1000g)辅料:洋葱丝50g,青红椒圈各30g,葱姜各20g调料:李锦记财神蚝油20g,李锦记纯香芝麻油10ml,李锦记风味豆豉酱30g,料...

主料三黄鸡一只

辅料洋葱丝50g,青红椒圈各30g,葱姜各20g

调料李锦记财神蚝油20g,李锦记纯香芝麻油10ml,李锦记风味豆豉酱30g,料酒15ml

做法

1.三黄鸡洗净,剁去鸡头,颈和鸡屁股,放入加了葱姜段和料酒的开水锅里煮熟。

2.把煮好的三黄鸡捞出迅速放到冰水中冷却。

3.取出沥干,拆成鸡丝。

4.锅中放入李锦记纯香芝麻油。

5.下洋葱丝,青红椒圈炒至断生。

6.加入李锦记风味豆豉酱炒香,关火。

7.调入李锦记财神蚝油,趁锅中余热,迅速拌匀装盘即可。

小贴士

一般情况下,1000g的三黄鸡煮10-12分钟左右即可。如果不确定的话,

可以在肉厚实的地方扎根筷子,如果流出来的汁液里还带有血水表示没熟。

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 栗子黄焖鸡

    栗子黄焖鸡

    导读:每年秋冬,栗子飘香的季节,灶台上总少不了一煲鲜香软糯的栗子焖鸡。冬日午后,一个人在厨房里愉快的忙碌...[全文]

  • 板鸭煮年糕

    板鸭煮年糕

    快过年了,腊味,年糕开始摆上餐桌。今天不做韩国的辣炒年糕,而是用我们中国地道的板鸭搭配糯糯的年糕,变出一...[全文]

  • 双菇烧鸡翅

    双菇烧鸡翅

    香菇炖鸡吃起来好吃,但是做起来要花费很多的时间,不如来个双菇烧鸡翅,制作方便简单,味道也很好,营养也是很丰...[全文]

热门点击

美食图片