原料三黄鸡1只,橙子2个,苹果1个。
调料盐鸡料1包,枫糖2汤匙,生抽1汤匙,黄油1小块,白砂糖2汤匙。
做法
1.光鸡一只,切掉鸡脖子鸡脚和鸡屁股。橙子1个切成瓣,塞入鸡肚子里面。
2.塞好后,用棉线缝合。我用竹签一头栓了一根棉线,把竹签插进鸡皮,带出棉线的方法缝合的。其实如果不那么讲究的话,用牙签封死即可。
3.盐鸡调味粉,在网店上可以买到。因为里面含有盐了,所以直接涂抹鸡身即可。当然如果你喜欢也可以换成其他风味的调味粉。
4.擦干鸡身内外的水分,把调味粉里外涂抹均匀。放入保鲜袋内,入冰箱冷藏腌制一晚。
5.黄油放入小锅内加热融化。
6.半个苹果和1个橙子去皮切块入锅,加白砂糖小火略煮。