主料鸡全腿，剁椒
调料姜，蒜，小葱，料酒，白糖，生抽
做法
1.鸡全腿去骨改刀切成小丁。
2.锅里放上适量清水，加姜片，料酒烧开后，倒入鸡丁，再次煮开时捞出鸡丁过凉沥干水备用。
3.热锅上油，油热后下姜蒜末爆锅，倒入剁椒炒至出香味。
4.入鸡丁翻炒均匀，调入白糖，生抽，大火收干汁，撒上葱花，起锅即可。
小贴士
1.步骤3时，一定要把剁椒的香味炒出来后再倒鸡丁。
2.做这道菜，因为鸡腿改切成了很小的丁，焯水后已经熟了。后面的过程主要是调味，不用炒太久，否则鸡肉很容易变老。
剁椒炒鸡丁
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：鸡全腿，剁椒 调料：姜，蒜，小葱，料酒，白糖，生抽 做法：1.鸡全腿去骨改刀切成小丁。2.锅里放上适量清水，加姜片，料酒烧开后，倒入鸡丁，再次煮开...
打印
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
芋头扣肉的做法
糯米香酥条
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
年夜饭之年年有余--红烧鱼
常吃20种食物 美女变成大妈
石榴才真正是女人的红宝石
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆
蓝莓土豆泥