原料鸡脯肉鸡蛋胡萝卜香菇葱姜各适量料酒盐淀粉少许。
做法
1将莲子用热水氽熟去心，葱姜切片，香菇泡软切小块胡萝卜切小丁。
2鸡脯肉切成丁，放入碗中，加入少许盐料酒蛋清淀粉搅匀上浆。
3起锅热油，先将葱姜丝爆香；然后倒入鸡丁，在锅中煸至7成熟，肉色发白。
4最后加入莲子香菇胡萝卜翻炒数下，调入盐炒匀即可。
小贴示
鸡肉中含有大量的磷脂蛋白质和维生素a，莲子可养心益肾补脾涩肠。这几种食物搭配食用对帮助孕妈妈和胎儿提高免疫力具有重要意义。
莲子鸡丁
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：鸡脯肉、鸡蛋、胡萝卜、香菇、葱、姜各适量、料酒、盐、淀粉少许。做法：1：将莲子用热水氽熟去心，葱姜切片，香菇泡软切小块、胡萝...
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