原料鸡翅中10个,黄柠檬2粒
调料蚝油3大汤匙,清酒20克,黑胡椒5克盐1小匙
做法
步骤1鸡翅洗净用厨房纸擦干,在翅身用刀划一道口子,方便入味。
步骤2把蚝油清酒和黑胡椒调成酱汁。
步骤3把柠檬切片,容器里放一层柠檬一层鸡翅再倒一层酱汁,将鸡翅全部放完后腌制20分钟。
步骤4锅中放入油,待油温7成熟时,放入鸡翅中,以小火慢慢剪成两面变黄即可,约五分钟。
步骤5装盘,把柠檬切成细丝,点缀在鸡翅中上。
原料鸡翅中10个,黄柠檬2粒
调料蚝油3大汤匙,清酒20克,黑胡椒5克盐1小匙
做法
步骤1鸡翅洗净用厨房纸擦干,在翅身用刀划一道口子,方便入味。
步骤2把蚝油清酒和黑胡椒调成酱汁。
步骤3把柠檬切片,容器里放一层柠檬一层鸡翅再倒一层酱汁,将鸡翅全部放完后腌制20分钟。
步骤4锅中放入油,待油温7成熟时,放入鸡翅中,以小火慢慢剪成两面变黄即可,约五分钟。
步骤5装盘,把柠檬切成细丝,点缀在鸡翅中上。