设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 禽类食谱 > 剁椒鸡翅

剁椒鸡翅

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:鸡翅中8个大约400克(也可以用整鸡翅或者鸡腿)、剁椒2汤勺大约30克左右(我们平时喝汤用的瓷汤勺就可以,多点少点都没关系)、大蒜6~8...

剁椒鸡翅

原料

鸡翅中8个大约400克剁椒2汤勺大约30克左右大蒜6~8瓣小葱生姜一小块食用油25~30克左右豉油鸡汁10克~15克左右

做法

1将鸡翅用清水多泡一会去除里面的淤血,然后洗净每个剁成2~3块;

2将鸡翅放入水中煮开锅,捞出,我是用筷子夹一段在汤里涮一下,这样上面的浮沫都不会沾上,很干净;

剁椒鸡翅

3将大蒜切成碎丁生姜切成碎丁葱切成小段都放入碗中,然后再放入剁椒连同剁椒中的汤汁拌均匀;

4将锅中放入食用油烧热倒入剁椒碗中拌匀,这样调料的香味就激发出来了,比直接用调料和凉油拌在一起味道好;

剁椒鸡翅

5将焯好的鸡翅和剁椒调料和豉油鸡汁拌均匀;

6将拌好的鸡翅放入蒸碗中放入蒸锅,大火烧开后再中大火蒸15分钟即可;

7蒸好的剁椒鸡翅中会有半碗汤汁,用来拌面条或者米饭非常的好吃。

剁椒鸡翅

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 栗子黄焖鸡

    栗子黄焖鸡

    导读:每年秋冬,栗子飘香的季节,灶台上总少不了一煲鲜香软糯的栗子焖鸡。冬日午后,一个人在厨房里愉快的忙碌...[全文]

  • 板鸭煮年糕

    板鸭煮年糕

    快过年了,腊味,年糕开始摆上餐桌。今天不做韩国的辣炒年糕,而是用我们中国地道的板鸭搭配糯糯的年糕,变出一...[全文]

  • 双菇烧鸡翅

    双菇烧鸡翅

    香菇炖鸡吃起来好吃,但是做起来要花费很多的时间,不如来个双菇烧鸡翅,制作方便简单,味道也很好,营养也是很丰...[全文]

热门点击

美食图片