材料鸡翅中10个,干香菇10朵,黄酱3大勺,葱姜香叶桂皮各少许,大料一粒
做法
1鸡翅洗干净放入小锅中,加两片姜,加水,煮开五分钟后捞出,焯鸡翅的汤去掉浮油后可以作他用
2干香菇洗净泡发,把黄酱放入大碗中,用水调开成黄酱水
3把焯好的鸡翅放入砂锅中,再将葱姜香叶桂皮大料都放入
4再将调好的黄酱水倒入,水量要能没过所有材料
5砂锅坐在火上,大火开锅后,转小火炖15分钟后,将泡发的香菇倒入
6继续小火加热约15分钟即可
备注
1味道全由黄酱来
材料鸡翅中10个,干香菇10朵,黄酱3大勺,葱姜香叶桂皮各少许,大料一粒
做法
1鸡翅洗干净放入小锅中,加两片姜,加水,煮开五分钟后捞出,焯鸡翅的汤去掉浮油后可以作他用
2干香菇洗净泡发,把黄酱放入大碗中,用水调开成黄酱水
3把焯好的鸡翅放入砂锅中,再将葱姜香叶桂皮大料都放入
4再将调好的黄酱水倒入,水量要能没过所有材料
5砂锅坐在火上,大火开锅后,转小火炖15分钟后,将泡发的香菇倒入
6继续小火加热约15分钟即可
备注
1味道全由黄酱来