原料鸡胗 青红椒
料酒 胡椒粉 葱姜蒜 香辣豆豉 白糖 水淀粉
做法
1将鸡胗洗净，去黄衣后，片薄片，用料酒盐胡椒粉抓匀腌制。
2青红椒洗净，去蒂和籽，切成菱形块。
3葱姜蒜切末。
4炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱姜蒜末煸香。
5随后放入腌制好的鸡胗片，迅速煸炒。
6断生后放入李锦记香辣豆豉翻炒出香味。
7加入青红椒块，酱油和白糖调味。
8翻炒均匀后，用水淀粉勾芡出锅，装盘后，撒上熟白芝麻即可。
香辣鸡胗
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：鸡胗 青红椒料酒 胡椒粉 葱姜蒜 香辣豆豉 白糖 水淀粉做法：1、将鸡胗洗净，去黄衣后，片薄片，用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制。2、青红...
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