8当炒至肉色开始发白时，淋入三勺料酒。
9翻炒均匀。
10一勺半郫县豆瓣。
11一勺酱油。
125粒冰糖。。
13最后根据个人口味加盐。。
14盖上锅盖，转小火，开始焖鸭肉。
15焖20――30分钟。
16揭盖，汤汁变的浓稠，鸭肉也焖的差不多了。把子姜片放进，继续焖三五分钟。
17最后放入青红椒段，略翻即可上桌。
子姜焖鸭煲
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:【主料】鸭肉半只、新鲜子姜3两、青红椒适量【配料】葱段、蒜片【调料】食用油、盐、糖、郫县豆瓣酱、料酒、冰糖、味精【做法】1...
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