利用炖鸭肉的时候处理橙子。
8先将橙子对切，将橙子两半都挤出橙汁备用。
9用刀刮去橙皮内部附着的瓣膜，并将半只或一整只处理好的橙皮切成粗丝。
10把橙皮丝倒入已炖了半小时的鸭肉里，加入适量盐，改中火炖15分钟收汁。
11锅内汁变得黏稠后，倒入橙汁，再翻炒均匀略收一两分钟汁，即可关火装盘。
可乐橙香鸭腿
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：大鸭腿2只、橙子1只、可乐1瓶(250毫升装）、姜5片、八角1粒、香片2片、橄榄油1汤匙、盐适量做法：1、将整只鸭腿切下，表面划几刀，以...
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