步骤2 加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，按照鸭块的份量加入一定比例的酱油食醋白糖和料酒，随后注入没过食料的温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧；
步骤3 大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加入盐和味精，撒上葱花混味，即可盛出食用了。
蒜香鸭块
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：鸭块1份，大蒜1头，青葱2棵，干辣椒（自选），温水；食用油，酱油，食醋，白糖，味精，食盐，料酒；准备：鸭块飞水，沥水待用，大蒜轻拍去皮，洗净后粗切碎，青葱洗...
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