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脆辣鸡胗

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:鸡胗、榨菜、青红尖椒、泡椒配料:葱姜蒜、生抽、耗油、胡椒粉、盐、油、糖、料酒、干淀粉、郫县豆瓣酱做法:1、鸡胗去除筋膜洗...

脆辣鸡胗

材料

鸡胗榨菜青红尖椒泡椒

配料

葱姜蒜生抽耗油胡椒粉盐油糖料酒干淀粉郫县豆瓣酱

做法

1鸡胗去除筋膜洗净切片,加料酒生抽耗油胡椒粉干淀粉拌匀腌制30分钟。青红椒泡椒切小圈,姜蒜切碎待用。

2锅里热油,加姜蒜末郫县豆瓣酱炒香。

3加腌好的鸡胗大火翻炒。

4翻炒至鸡胗变色。

脆辣鸡胗

5再加入切好的榨菜丁辣椒圈翻炒均匀。

6加入青蒜翻炒。

7-8调入适量盐糖香油翻炒均匀即可。

脆辣鸡胗

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