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香辣木耳鸡块

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:鸡肉、黑木耳、葱、姜、蒜瓣、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、料酒、白糖、芝麻油、熟白芝麻准备1、黑木耳提前泡发2、切小...

做法

1锅中放适量油,稍稍多点,烧热,将鸡块入锅子炸

2表面金黄,关火

3鸡块盛出

4油倒出来

5锅中剩平时 炒菜的油量,放黑木耳爆香

6放豆瓣酱

香辣木耳鸡块

7放干辣椒 8炒香,出辣油

9放鸡块

10放生抽老抽

11放白糖少许,翻炒入味

12出锅前滴几滴香油

香辣木耳鸡块

小贴士

1鸡块切小块点,方便入味哦

2黑木耳先爆香这个是我家吃黑木耳的习惯,这样黑木耳吃起来会软一点,爆香的时候小心油溅出来哦

3炸鸡块油稍稍多点,这样保证鸡块在最快的时间炸到外脆里嫩

4最后拌炒大火快炒出锅

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