原料小公鸡一只麻椒干红辣椒大蒜生姜葱熟芝麻
做法
1整鸡洗净，沥干水分，去头去爪子，剁成小块备用；
2干红辣椒剪成小段姜蒜切片葱切段备用；
3鸡块用料酒和盐提前腌制入味；
4锅内下宽油，油烧热后，下入鸡块大火炸至变色捞出；
5再次烧滚锅内的热油，下入鸡块，用大火复炸至表面金黄捞出；
重庆辣子鸡
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：小公鸡一只、麻椒、干红辣椒、大蒜、生姜、葱、熟芝麻做法：1、整鸡洗净，沥干水分，去头去爪子，剁成小块备用；2、干红辣椒剪成小段、...
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