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泡菜炒鸡丁

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:四川泡菜200g,(胡萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜),泡椒几个,泡姜2块,泡菜汁50ml,鸡胸肉200g,盐1/2茶匙,生抽1汤匙,料酒1茶匙,淀粉少许...

泡菜炒鸡丁

材料四川泡菜200g,,泡椒几个,泡姜2块,泡菜汁50ml,鸡胸肉200g,盐1/2茶匙,生抽1汤匙,料酒1茶匙,淀粉少许,油3汤匙,辣椒油1汤匙。

做法

1.鸡胸肉切丁,加生抽1汤匙,料酒1茶匙,淀粉少许抓匀,腌制20分钟。泡菜切丁,泡椒泡姜切碎。

2.锅里热油,加入泡椒泡姜爆香,倒入鸡丁大火滑炒至变色,加入泡菜丁。

3.倒入泡菜汁,大火继续翻炒5分钟,加入盐,辣椒油拌匀即可。

泡菜炒鸡丁

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