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鸡肉串

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:带皮鸡腿肉(用翅根也一样,不过都要带皮哦,皮就是出油的关键)做法:1、鸡腿肉去骨去掉类似的白筋口感才会更好哦好多条筋哦,要耐心才...

然后再改刀切成小块。。。因为这次用的小牙签,所以切的比较小,如果用长一些的竹签,可以根据需要切的大一些

鸡肉串

2在切好的鸡肉块中分别加入黑胡椒粉盐料酒姜片,拌匀腌制片刻。

鸡肉串

3在腌制鸡肉块的同时我们就可以做调味汁啦。。。在小碗中依次加入黑胡椒汁海鲜酱油砂糖蚝油水,拌匀备用即可。4将腌制好的鸡块串在牙签上

鸡肉串

5锅中不放油,放入串好的鸡肉串小火煎

鸡肉串

6鸡皮出的油不少吧,呵呵,足够把鸡肉串煎到金黄色啦

鸡肉串

7加入我们刚才做好的调味汁,大火烧开收汁 8汁收好啦,鸡肉串看着是不是很诱人呢,呵呵,这可是没有加一滴油做出来的呢

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