然后再改刀切成小块。。。因为这次用的小牙签,所以切的比较小,如果用长一些的竹签,可以根据需要切的大一些
2在切好的鸡肉块中分别加入黑胡椒粉盐料酒姜片,拌匀腌制片刻。
3在腌制鸡肉块的同时我们就可以做调味汁啦。。。在小碗中依次加入黑胡椒汁海鲜酱油砂糖蚝油水,拌匀备用即可。4将腌制好的鸡块串在牙签上
5锅中不放油,放入串好的鸡肉串小火煎
6鸡皮出的油不少吧,呵呵,足够把鸡肉串煎到金黄色啦
7加入我们刚才做好的调味汁,大火烧开收汁 8汁收好啦,鸡肉串看着是不是很诱人呢,呵呵,这可是没有加一滴油做出来的呢