原料鸡翅6只400克,青椒3个,红椒一个,葱20克,姜20克,蒜10克,调料盐2茶匙,料酒1汤匙,生抽1茶匙,豆豉1茶匙,郫县豆瓣酱1汤匙做法1,准备材料
2,鸡翅从中间切两半,放入汤锅中,加入适量的水和盐,以及葱姜各10克,煮10分钟备用 3,青红椒各撕成小块备用 4,锅中放油,倒入葱姜蒜末5,倒入豆豉,豆瓣酱,甜面酱稍炒后
6,倒入煮好的鸡翅7,加入料酒,白糖,和生抽翻炒至鸡翅上色8,倒入青红椒稍炒后即可盛出。
温馨提示:1,豆瓣酱比较辣,喜欢辣的可以再多放点,不喜欢辣的可以少放点2,青红椒要在最后的时候放入,不然炒过了就不好吃了。