设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 禽类食谱 > 粽香鸡翅

粽香鸡翅

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:粽香的味道是一种让人怀念的味道,每年的五月都是一个被粽香包裹的季节。虽说现在时值隆冬,咱打心底里想品尝一下、回味一下粽香。鸡...

粽香的味道是一种让人怀念的味道,每年的五月都是一个被粽香包裹的季节。虽说现在时值隆冬,咱打心底里想品尝一下回味一下粽香。

鸡翅的做法太多了,各种关于鸡翅的烹饪方子占满了吃货们的舌尖。今天就尝试一下用粽叶包裹鸡翅的做法,没有新鲜的粽叶就用干粽叶,把鸡翅简单处理一下,用粽叶包裹严实,上锅蒸制即可。

做过以后,品尝了以后才知道做粽香鸡翅无需调料,只用精盐就可,这样做出的粽香鸡翅才最能体现出粽叶的浓香味道。

[材料]鸡翅中生姜精盐料酒老抽粽叶

做法

1鸡翅洗净后,用刀在鸡翅的“腹部”切小口。

2把处理好的鸡翅放入干净容器里,放入姜片,倒入适量料酒。

倒入适量老抽适量精盐腌渍3小时。

3,取两片粽叶,把腌渍好的鸡翅摆在粽叶上。

把粽叶横向往中间折叠包好。

4沿纵向用粽叶把鸡翅包严实。

5依次把鸡翅用粽叶包好。把用粽叶包裹好的鸡翅上笼屉,大火煮开后改小火蒸15分钟。

小贴士

1鸡翅用刀切几刀,方便腌渍时候入味。

2干粽叶用热水泡软,方便使用。

3腌渍鸡翅无需使用过多的佐料,粽叶的特殊清香足矣。

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 栗子黄焖鸡

    栗子黄焖鸡

    导读:每年秋冬,栗子飘香的季节,灶台上总少不了一煲鲜香软糯的栗子焖鸡。冬日午后,一个人在厨房里愉快的忙碌...[全文]

  • 板鸭煮年糕

    板鸭煮年糕

    快过年了,腊味,年糕开始摆上餐桌。今天不做韩国的辣炒年糕,而是用我们中国地道的板鸭搭配糯糯的年糕,变出一...[全文]

  • 双菇烧鸡翅

    双菇烧鸡翅

    香菇炖鸡吃起来好吃,但是做起来要花费很多的时间,不如来个双菇烧鸡翅,制作方便简单,味道也很好,营养也是很丰...[全文]

热门点击

美食图片