食材凤爪300克当归2小块西洋参适量枸杞1小把
调料盐2克料酒少许香葱两根
做法
1凤爪去皮去趾甲,洗净,锅里倒水,放入凤爪,开火,小火煮开,煮3分钟。
2把煮过的凤爪放入冰水中浸泡5分钟。
3取一个砂锅,把西洋参当归枸杞放进去煮出味道,倒入凤爪,加盐,滴几滴料酒,小火煮10分钟,关火浸泡30分钟即可。
食材凤爪300克当归2小块西洋参适量枸杞1小把
调料盐2克料酒少许香葱两根
做法
1凤爪去皮去趾甲,洗净,锅里倒水,放入凤爪,开火,小火煮开,煮3分钟。
2把煮过的凤爪放入冰水中浸泡5分钟。
3取一个砂锅,把西洋参当归枸杞放进去煮出味道,倒入凤爪,加盐,滴几滴料酒,小火煮10分钟,关火浸泡30分钟即可。