材料
鱼头1个花生仁50克红枣5粒姜片20克盐适量油2汤匙
做法
1将红枣洗净,去除枣核待用,花生洗净待用。
2将可以直接加热的锅烧热,倒入少量油,放入姜片爆香。
3放入处理干净的鱼头,煎至两面金黄。
4加入适量开水,没过鱼头,大火烧开。
5加入花生和红枣烧开。
6转小火煲40分钟,加盐调味即可。
材料
鱼头1个花生仁50克红枣5粒姜片20克盐适量油2汤匙
做法
1将红枣洗净,去除枣核待用,花生洗净待用。
2将可以直接加热的锅烧热,倒入少量油,放入姜片爆香。
3放入处理干净的鱼头,煎至两面金黄。
4加入适量开水,没过鱼头,大火烧开。
5加入花生和红枣烧开。
6转小火煲40分钟,加盐调味即可。