材料
土鸡半只楠竹笋2只盐适量
做法
1土鸡剁成块,放入凉水中煮开,除去血沫以后捞出沥干待用。
2南竹笋去皮切成块或者片,用水焯熟,去除涩味以及竹笋中的草酸。
3砂锅中放入足够多的水,放入鸡块和竹笋煮开,撇去浮沫,转小火煲1.5小时,吃的时候用适量盐调味。
鸡肉中医认为鸡肉有温中益气补虚填精健脾胃活血脉强筋骨的功效,鸡肉营养丰富味道鲜美易于消化,是很好的食补材料,对于疲劳虚弱的人很有好处。
材料
土鸡半只楠竹笋2只盐适量
做法
1土鸡剁成块,放入凉水中煮开,除去血沫以后捞出沥干待用。
2南竹笋去皮切成块或者片,用水焯熟,去除涩味以及竹笋中的草酸。
3砂锅中放入足够多的水,放入鸡块和竹笋煮开,撇去浮沫,转小火煲1.5小时,吃的时候用适量盐调味。
鸡肉中医认为鸡肉有温中益气补虚填精健脾胃活血脉强筋骨的功效,鸡肉营养丰富味道鲜美易于消化,是很好的食补材料,对于疲劳虚弱的人很有好处。