芝香拌面
不想做饭的时候可以来个拌面,这样所花费的时间也短,有面有菜,吃起来爽口,也不会缺营养,最重要的是自己做吃的放心。
主料
挂面100克 鸡蛋2个 荷兰豆20克
辅料
芝麻酱2汤匙 生抽1汤匙 香醋1/2汤匙 食盐1克 白糖1克 蒜3瓣 小米椒1个 麻油15毫升
做法
1.材料准备好;蒜和小米椒切丁
2.2汤匙芝麻酱1汤匙生抽1/2汤匙香醋1克食盐1克白糖调成酱汁;随后将蒜和辣椒丁拌入酱汁
3.锅里抹一层薄薄的油,将鸡蛋打散摊成蛋饼,随后切成蛋丝
4.荷兰豆撕去老筋,放滚水中焯至断生,随后切成细丝