以下是两个烤盘的量
原料:高筋面粉500克 盐10克 酵母粉5克 水300克 野生蓝莓干150克
做法:
1.把上面所有的原料放入面包机搅拌30分钟;
2.让其发酵到两倍大;
3.揉面排气后把面团分成6等分,醒面15分钟;
4.在蓝莓干洒点朗姆酒让其变软一点;
5.取一个面团,擀开;
6.放上蓝莓干,卷起;
7.把封口捏紧一下后稍微搓长一点;
8.一共做6个,放在两个烤盘里,让其再次发到两倍大;
9.用刀片随意划几下,深度在1厘米左右;
10.烤箱预热200度,入中层,烤20分钟左右即可。
就这么简单,没有糖,没有油,但是加了果干,照样好吃。