食材:金像高粉250g糯米粉50g干酵母4g鸡蛋1个牛奶150ml黄油30g盐3g细砂糖20g黑芝麻适量
做法:
1准备好材料,分别称重,然后依次将鸡蛋液牛奶黄油高粉糯米粉盐糖干酵母放入面包机中。
2黑芝麻过筛去杂质,放入面包机中。
3选择“和风面包”模式,全程约2小时40分,颜色选择“中”,开始程序。开盖搅拌面团。
4待面团搅拌完成后,盖上盖子,发酵至原面团2―2.5倍大小。
5开始烤制,待提示音提示后完成全部程序,用隔热手套取出面包桶,让面包在桶内冷却15分钟。
6然后将桶倒扣轻拍桶底,将面包倒出放在冷却架上完全冷却,切片即可。