设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 烘培 > 面包 > 老式面包(8)

老式面包(8)

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料高筋粉210克、低筋粉90克、白糖24克、酵母6克、水240克、主面团高筋粉210克、低筋粉90克、白糖96克、盐7.5克、奶粉24克、鸡...

13用黄油涂满模具,这样不会粘,

14将五个面团依次搓长,约一米长,如果一次性达不到,可分次操作。

15然后对折,

16将两端捏紧,

17然后往自己方向转圈几道,

18再将一端塞进有洞的另一端,

19再钻出来,

20塞入面团中间压实。自由姐做的很好看,我这个是装装样子。

21放入涂过油的烤盘中发酵,

22,适合的温度和湿度中,发酵至二倍大。

23烤箱180度预热,下层,烤30分钟左右

24表面刷一层黄油,这样会比较亮,也会比较有黄油香。

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 苹果肉桂面包卷

    苹果肉桂面包卷

    此时,正是苹果成熟的季节,一口咬下去,香脆可口,用来做成甜品,味道更好哦。这款苹果肉桂面包卷,香甜可口,是一款...[全文]

  • 肉松小面包

    肉松小面包

    原料:(夏季)俄罗斯高筋面粉350克,冰牛奶178克,酵母3克,盐4克,奶粉20克,糖50克,黄油28克做法:图1:面包桶事先放冷冻...[全文]

  • 香甜面包布丁

    香甜面包布丁

    主料:吐司3片、鸡蛋1个、牛奶1盒、小苹果1个辅料:开心果10粒、核桃3个调料:黑莓果酱适量、白糖少许做法:1. ...[全文]

热门点击

美食图片