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豆沙面包(2)

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:高筋面粉500克,牛奶250克,鸡蛋1个,盐3克,白砂糖60克,酵母5克,黄油40克。豆沙馅料:红豆沙300克,黑芝麻60克.做法:1.将黄油除外的所有材...

7.将红豆沙跟熟的黑芝麻放入盘子中掺拌均匀。

8.然后分成20克一个的小球。

9.将面包剂子擀成边缘薄中间厚的面皮,上面放上豆沙芝麻陷,收口包起。

10.全部包好后排入烤盘,每个之间要留有足够的间距。

11.放入预热40度烤箱,让面团再次发酵。

12.入烤箱160度30分钟烤焙,拿出自然晾凉后要放密封袋保存。

小贴士

将豆沙黑芝麻馅事先揉成相同大小的小球,这样包入面团后面包的成型比较好看一致。

面团的小剂子一定要擀成边缘薄中间厚的面皮,这样成型的面包皮才能上下一样厚。

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