高筋面包粉200克,低粉25克,白糖15克,盐4克,酵母2克,水145克左右,黄油15克,杏仁50克
装饰用
蜂蜜少许,糖粉少许
份量16根
做法
1酵母加入温水倒入高粉,低粉,白糖和盐中,
2搅拌均匀
3揉至光滑后,加入黄油,再揉至出膜,
4杏仁切碎粒
5然后倒入面团中,混合均匀,发酵至两倍大
6然后取出后,擀成长方形面片
7切成十六份
8放入烤盘中,进行二次发酵。
9发酵至两倍大后,烤箱170度预热,中层烤20分钟。
10烤好后,表面刷蜂蜜,撒糖粉。
11看看内部,很多杏仁哦。
12你也试试吧。
小贴士
1这个面团比普通土司面团要稍硬些。
2烤的时候,将外部烤至上深色才会脆。
3每条大小要基本一样,烤的时候才会均匀上色。