9烤箱180度预热,将烤盘放入烤箱中层,烤约15分钟。
10烤至表面金黄色即可。
温馨提示
1各种粉类一定要提前混合过筛,防止泡打粉和小苏打扎堆搅拌不匀。
2搅拌时采用切拌的方式最好,不要过度搅拌,避免出筋。
3油量一定不能减,揉好的面团比较湿润,这样烤出来的桃酥才会够酥,而且最好用无味的油。如果面团太干,可以适当加一点油。
4果仁嵌入即可,不要按压过深,容易导致断裂。
5自家烤箱脾气不同,还是需要照看的,观察上色情况决定。
9烤箱180度预热,将烤盘放入烤箱中层,烤约15分钟。
10烤至表面金黄色即可。
温馨提示
1各种粉类一定要提前混合过筛,防止泡打粉和小苏打扎堆搅拌不匀。
2搅拌时采用切拌的方式最好,不要过度搅拌,避免出筋。
3油量一定不能减,揉好的面团比较湿润,这样烤出来的桃酥才会够酥,而且最好用无味的油。如果面团太干,可以适当加一点油。
4果仁嵌入即可,不要按压过深,容易导致断裂。
5自家烤箱脾气不同,还是需要照看的,观察上色情况决定。
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