腰果酥
平时看电视最喜欢的就是边看电视边吃零食,外面卖的有太多的防腐剂,不如试试自己做,这款腰果酥,香酥可口,略带点甜味。
材料
低粉100克细砂糖50克玉米油58克鸡蛋10克腰果粉20克腰果28粒泡打粉2克小苏打1克
做法
1材料备好。
2将20克的腰果用料理机打成腰果粉。
3玉米油蛋液细砂糖放入打蛋盆中切拌均匀。
4面粉和泡打粉小苏打混合过筛,倒入打蛋盆中。
5再倒入腰果粉。
6再用硅胶铲切拌均匀。
7烤盘铺上油纸,取重8克的面团,双手掌心将其搓成圆球,将圆球均匀地码放在烤盘上。
8在每一个圆球上面,按压一粒腰果,再刷上一层蛋液。