烹饪技巧
1切好的洋葱圈一定要先裹上一层干淀粉，在裹鸡蛋和面包糠。为啥嘞?可以试一个不裹淀粉的圈圈炸炸看，洋葱和面包糠会脱离;
2油温不要太高，避免面包糠炸糊;
3白洋葱比红洋葱口感好，白洋葱味甜，红洋葱比较冲。
香酥洋葱圈
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:洋葱是一个很好的食材，能够健胃顺肠，杀虫的功效，但是它的口感让很多人不喜欢。今天推荐香酥洋葱圈，把洋葱裹上淀粉，鸡蛋液等东西放入油...
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