4.炒焦一点，风味更浓。
洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果，慢火加热是重要的秘诀。具体做法是锅里倒一点油，放入切好的洋葱，用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒一下可避免粘锅，盖上锅盖能保持温度和湿度。
香酥洋葱圈
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:洋葱是一个很好的食材，能够健胃顺肠，杀虫的功效，但是它的口感让很多人不喜欢。今天推荐香酥洋葱圈，把洋葱裹上淀粉，鸡蛋液等东西放入油...
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