烹饪技巧
1做剁椒最好用手指粗细的那种红辣椒;
2所有工具和食材都要晾干，记住整个过程不能有水有油，否则做好的剁椒容易变质;
3白酒要选高度白酒，有防腐作用。
自制剁椒
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:用剁椒来说烧菜，非常好吃，但好吃的剁椒也可以自己亲手制作哦，味道更加鲜香可口，辣味十足。这样烧出来的剁椒鱼头，剁椒白菜才更有味。...
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