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双菇三文鱼

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:三文鱼 1片,白蘑菇 6朵,金针菇 一小把,姜丝 少许,豆芽苗 一小把,黑胡椒粉 适量,盐 1/4茶匙,水 2汤匙,蚝油 1汤匙做法:1.将豆芽苗的根部...

材料

三文鱼 1片,白蘑菇 6朵,金针菇 一小把,姜丝 少许,豆芽苗 一小把,黑胡椒粉 适量,盐 1/4茶匙,水 2汤匙,蚝油 1汤匙

做法

1.将豆芽苗的根部去除,三文鱼稍微冷冻后从中间片出一片较厚的肉。白蘑菇洗净切成片状,金针菇洗净后把根部去掉。

2.图1.将三文鱼放入盐抹均匀。

3.图2.放入适量的黑胡椒粉腌制10分钟。

4.图3.豆芽苗的根部去除后放入盆子里洗净浸泡10分钟。

5.图4.浸泡后捞出沥干水分备用。

6.图1.锅里放入少许橄榄油。

7.图2.姜丝爆香。

8.图3.放入菇类翻炒5分钟。

9.图4.翻炒后放入2汤匙的水。

10.图5.最后放入蚝油翻炒2分钟即可出锅。

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