材料
整鸡半边鸡鸡翅鸡腿都可，我用了翅根，小芋头若干个，葱姜蒜，干辣椒，鲜辣椒，花椒八角豆瓣酱以及各种辣酱，少许糖，盐，黄酒，生抽，老抽，耗油
做法
1鸡肉和芋艿洗净，整鸡的话要切块，鸡肉冷水入锅，加姜片黄酒大火煮；
2煮开后撇一下浮沫，煮到没有新浮沫了，捞出温水洗净备用；
3锅底放油，爆香葱姜蒜和辣椒，后加入一勺豆瓣酱；
4加入花椒八角等炒香炒出红油，下焯过的翅根；
5略微翻炒一下加入黄酒，翻炒，加糖和其余辣酱；
芋儿鸡翅根
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：整鸡、半边鸡、鸡翅鸡腿都可，我用了翅根，小芋头若干个，葱姜蒜，干辣椒，鲜辣椒，花椒、八角、豆瓣酱以及各种辣酱（根据家庭储备情况自选...
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