13平底锅烧热,小火。
14将饼放入锅内,盖上盖子。
15小火烙至两面金黄色,取出。
16将饼自中间对切开。
17放一片生菜芝士片鸡蛋火腿片,挤上沙拉酱。
18盖上另一片火烧,一个中式蛋堡就成了。
小贴士
1玉米面烫面口感会更好,因为加的少,就没有烫了。
2前一晚操作,冷藏发酵,更合理利用时间。
3瓶盖压花纹,可以个人diy,喜欢啥样就啥样,瓶盖就是普通500ml瓶子那种。
4表面喷水,芝麻粘的才够牢固。喷水还可以增加火烧的湿度,使其在锅内也有发酵的空间。
5小火烙饼,不然易造成不熟或者糊掉。
6火烧烙好,根据人数,根据个人喜好添加蔬菜鸡蛋或者肉类。