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南瓜圆子红豆汤

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:主料:主料:带皮南瓜120g、糯米粉80g、红豆100g配料:冰糖适量调料:细砂糖少许准备:红豆用清水提前浸泡5小时以上,南瓜去皮切片;1.汤锅中注...

主料

主料带皮南瓜120g糯米粉80g红豆100g

配料冰糖适量

调料细砂糖少许

准备

红豆用清水提前浸泡5小时以上,南瓜去皮切片;

1.汤锅中注入足量清水,煮开后放入红豆,煮滚后转小火煮40分钟;

2.加入冰糖,继续煮20分钟;

3. 煮至红豆软烂,有沙沙的口感;

4. 南瓜片放入盘中,加盖保鲜膜,入微波炉,700w 微波火力加热4分钟;

5. 取出南瓜,趁热压成泥;

6. 加入糯米粉;

7. 再加入糖和适量清水;

8. 揉成南瓜糯米面团;

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