主料肉皮500克
辅料菠菜500克；葱姜少许
调料盐5克；味精5克；醋15克；酱油5克；料酒10克
做法
1.先看看原料
2.肉皮焯水15分钟后捞出，一定自然冷却，别泡凉水
3.冷却后先刮油，再去毛；最后再切条
4.将肉皮丝放入蒸锅中，加入大约1:1的水，基本持平，放入葱姜片；料酒10克，蒸2小时。
5.在2小时后，捞出肉皮，留下汤汁。
菠菜肉皮冻
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：肉皮500克辅料：菠菜500克；葱姜少许调料：盐5克；味精5克；醋15克；酱油5克；料酒10克做法：1.先看看原料：2.肉皮焯水15分钟后捞出，一定自然冷...
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