4.另起锅放油，煸香用酱油腌制的五花肉，再爆香葱姜末，烹入酱油炒香，然后放入窝瓜，填入清水持平，依次调入盐；鸡精，根据颜色再调入一次酱油，小火炖制5分钟。这一步别放土豆！！！
5.窝瓜炖制5分钟之后，放入炸好的土豆，再小火炖5分钟，汤汁基本收尽时即可关火。
这样炖制的土豆，能保持形状，汤也不浑，成菜漂亮。出锅后，撒上蒜粒和香菜即可。
6.大家可以看看，5分钟之后，土豆不碎，汤也不浑！
土豆炖窝瓜
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：土豆辅料：窝瓜；五花肉；葱姜蒜；香菜调料：盐；酱油；鸡精做法：1.大家先来认识一下窝瓜的样子：2.窝瓜有籽，要去皮；除籽，土豆去皮，都切成滚刀块。...
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