材料
主料腊肠1截腊牛肉1块什锦干菜80g面粉60g
配料八角3个桂皮1块香叶4片葱2段姜4片蒜5瓣小红椒4个
调料生抽1大勺红烧酱油1茶匙盐少许鸡精少许
做法
1.干菜用温水提前浸泡两小时回软;
2.面粉加入适量开水,和成柔软光滑的面团,盖上保鲜膜,饧半小时左右;
3.腊肠洗净切段腊牛肉洗净切块;
4.锅烧热,放少许油,放入姜蒜和八角爆香;
5.闻到香味后放入腊肠和腊牛肉;
6.翻炒至肉变色,加水没过食材;
材料
主料腊肠1截腊牛肉1块什锦干菜80g面粉60g
配料八角3个桂皮1块香叶4片葱2段姜4片蒜5瓣小红椒4个
调料生抽1大勺红烧酱油1茶匙盐少许鸡精少许
做法
1.干菜用温水提前浸泡两小时回软;
2.面粉加入适量开水,和成柔软光滑的面团,盖上保鲜膜,饧半小时左右;
3.腊肠洗净切段腊牛肉洗净切块;
4.锅烧热,放少许油,放入姜蒜和八角爆香;
5.闻到香味后放入腊肠和腊牛肉;
6.翻炒至肉变色,加水没过食材;
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