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农家腊味焖卷子

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:主料:腊肠1截(约200g)、腊牛肉1块(约200g)、什锦干菜80g、面粉60g配料:八角3个、桂皮1块、香叶4片、葱2段、姜4片、蒜5瓣、小红椒4...

农家腊味焖卷子

材料

主料腊肠1截腊牛肉1块什锦干菜80g面粉60g

配料八角3个桂皮1块香叶4片葱2段姜4片蒜5瓣小红椒4个

调料生抽1大勺红烧酱油1茶匙盐少许鸡精少许

做法

1.干菜用温水提前浸泡两小时回软;

2.面粉加入适量开水,和成柔软光滑的面团,盖上保鲜膜,饧半小时左右;

3.腊肠洗净切段腊牛肉洗净切块;

4.锅烧热,放少许油,放入姜蒜和八角爆香;

5.闻到香味后放入腊肠和腊牛肉;

6.翻炒至肉变色,加水没过食材;

农家腊味焖卷子

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