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香酥八宝酿鸡翼

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:糯米 香肠 腊肉 香菇 冬笋 白果 胡萝卜 松子 鸡翅(中段带翅尖) 淀粉(或面粉) 面包糠调料:生抽 老抽 糖 五香粉 芝麻...

制作过程

1. 锅内热油,加入胡萝卜煸炒,加入香菇炒香;加入香肠腊肉笋丁白果炒香。

香酥八宝酿鸡翼

2. 加入适量生抽老抽糖,加入少许水,略煮一会儿。

香酥八宝酿鸡翼

3. 加入糯米松子,翻拌均匀。

香酥八宝酿鸡翼

4. 加入适量五香粉芝麻油,翻拌均匀,晾凉备用。

香酥八宝酿鸡翼

5. 将糯米饭酿入鸡翅内。

香酥八宝酿鸡翼

6. 鸡翅裹上淀粉,抖去多余淀粉。

香酥八宝酿鸡翼

7. 沾一层蛋液。

香酥八宝酿鸡翼

8. 裹满面包糠。

香酥八宝酿鸡翼

9. 锅内热油,中火炸熟后捞出;再次入锅,炸至表面金黄色即可。

香酥八宝酿鸡翼

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