准备
1.鲫花鱼一条去腮内脏，处理好洗净，在鱼身两面用刀均匀的划几刀。然后把鱼的里外都抹上少许料酒蒸鱼豉油，腌制1小时
2.葱姜切大片备用
蒸鱼
1.想要蒸鱼不腥有妙招，就是在鱼鳃的部位塞进去大片的葱，姜同蒸，据说这个部位是鱼最腥的地方，葱姜的气味制服了鱼腥，一物降一物呵~
2.鱼肚子里面也放进去几片葱姜
3.将鱼放入蒸锅，大火约蒸至7--10分钟即可关火
4.鱼盘里渗出的水可千万别倒，用处很大
蒜香鲫花鱼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:准备：1.鲫花鱼一条去腮、内脏，处理好洗净，在鱼身两面用刀均匀的划几刀。然后把鱼的里外都抹上少许料酒、蒸鱼豉油，腌制1小时2.葱、姜...
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