成年人的饮食安排都大同小民，而65岁以上的老人在营养要求是和成年人基本相同外，但是因生理心理及免疫机能的都一天天的变化，所以在饮食上也相对有所改变。那么老年人的饮食应该怎样合理安排呢？
饥饱适度
老人由于内分泌的改变和消化酶分泌的相对减少，对饥饱的调控能力较差，往往饥饿时会发生低血糖，过饱时会增加心脏负担。尤其是净素食老人，由于进食的全是植物性食物，耐饥性较差，因此应少食多餐，按时进食。
一般每日至少进食三餐，最好再增加两三次副餐。副餐可选食豆奶豆腐脑红枣莲心汤花生糊核桃酪芝麻酱各种咸甜粥松软糕点水果等食品。3次主餐的间隔时间为4至6小时，副餐放在主餐之间和睡前1小时。老年人代谢机能降低，体力活动较少，以每餐八九分饱为度，七成饱为佳。
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