5鸡蛋与茶
浓茶中的单宁酸能使鸡蛋中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用,鸡蛋的营养价值被白白浪费。茶叶中的茶叶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁,影响人体对于铁质的吸收和利用,造成贫血症状。所以平时不宜用茶水煮鸡蛋食用。
6西红柿与黄瓜
平时很多人喜欢将西红柿和黄瓜一起食用,但其实这是很不科学的。西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力防治坏血病抵抗感染等作用,而黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。
5鸡蛋与茶
浓茶中的单宁酸能使鸡蛋中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用,鸡蛋的营养价值被白白浪费。茶叶中的茶叶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁,影响人体对于铁质的吸收和利用,造成贫血症状。所以平时不宜用茶水煮鸡蛋食用。
6西红柿与黄瓜
平时很多人喜欢将西红柿和黄瓜一起食用,但其实这是很不科学的。西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力防治坏血病抵抗感染等作用,而黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。
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