酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以糖醋里脊醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。
食醋解酒毒养肝肾 令人惊讶的食醋妙用
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:醋是我们生活中必备的厨房调味料，不仅可以帮助我们烹调出美味菜肴，还有更多的用处呢。下面就来介绍一些醋的妙用，让我们的生活更加便...
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