这些食物吃多了会摧毁你的嗅觉!高脂肪食物不仅让人发胖引起各种心血管疾病,还能让你逐渐丧失嗅觉,对所有的气味都无感。这不是危言耸听,这是最新的研究发现!美国佛罗里达州立大学的研究者最新发现垃圾食品不但会让人发胖,而且还会摧毁人的嗅觉。高脂肪的饮食摄入会改变鼻腔系统的结构和功能。吃得太油,鼻子不灵!
在为期六个月的研究中,研究人员给老鼠喂食了高脂食物,同时将气味与作为奖励的喝水联系起来。实验结果显示每天吃高脂肪食物的老鼠在辨别气味时的速度明显慢于对照组的老鼠。当研究人员使用另一种香型食物后,小鼠无法迅速感知,嗅觉灵敏度明显下降。
更为严重的是,在给小鼠换食非高脂的食物后,尽管它们的体重和血液中的化学物质水平已经恢复正常,但对气味的嗅觉能力也下降了。研究人员发现,食用高脂饮食的老鼠体内对气味信号进行编码的神经细胞下降了50%,这使得它们难以识别出特定的气味。
发表在《神经科学杂志》上的这项研究是科学家们首次对不健康饮食影响人们嗅觉做出定论,说明饮食也会影响除了人的体重之外的一系列生理特征。
会摧毁你的嗅觉高脂肪食物有哪些?
1比萨比萨纯粹是既美味又饱腹的垃圾食品。一片中等大小的比萨饼有350到500卡的热量。比萨面饼是由白面粉做成的,属于精面粉,只有卡路里而不含其他营养物质。比萨饼上面大量的奶酪是含高饱和脂肪的奶制产品,还含有丰富的蛋白质,只是提供了更多的卡路里。另外,饼上还有额外点缀的凝乳鸡肉或奶酪等,使饱和脂肪含量有增无减。
2汉堡 在印度,汉堡里通常有蔬菜和鸡肉饼或炸制的土豆饼。塞进汉堡的这些肉饼都是油炸过的,饱和脂肪和反式脂肪的含量一般较高。印度素食汉堡的另一个版本叫瓦达汉堡,也是由油炸的马铃薯饼浸在面糊里做成的。