胎盘常见的6种食用方法
没吃过胎盘的人很多,但是知道胎盘营养价值很高的人却不少,在民间医者眼中,胎盘可是“灵丹妙药”,是大补的食物,具有补气,养血,提高免疫力等功效。
1炖汤
若不忌讳,可将胎盘洗净切块,加红枣冰糖莲米等炖服。也可根据医生的建议,与其他中药一道炖汤服用,如虫草炖胎盘。将半个胎盘洗净切块,与冬虫 夏草10克生地20克同放蒸锅内,加水少许,武火隔水炖3小时。取出,加精盐味精少许即可。趁热服食,隔天一次,连服7次。可治阳痿早泄遗精。
2包饺子
有些人比较忌讳。可将鲜胎盘洗净剁碎,同其他食材一道包饺子。
3炒食
胎盘洗净,切丝或小片,加入葱姜蒜辣椒及料酒等调味品,用植物油炒食。
4做丸子
胎盘洗净,与适量猪肉或牛羊肉及调料等同剁为细未,作丸子炖汤或炸食。
5煮粥
先将胎盘剁细,再将大米煮为稀粥,待沸后调入粥中,调味煮熟,服食。
6熬膏滋
胎盘洗净切碎。合上医生处方中的其他药味,按要求加工膏滋药,服食。
结语胎盘的主要成分是蛋白质,激素和各种酶,现代临床主要用于治疗贫血,肺结核等疾病,拿来食用也能补充营养。