风味荷包蛋
食材鸡蛋3个油适量盐适量豆豉适量线椒2个生抽适量香菜适量
做法
1适量豆豉;线椒洗净切小;香菜待用。三个鸡蛋待用
2锅内放油,加热,打入鸡蛋,煎成荷包蛋。成形后用锅铲切成小块。
3推至锅的一角,将锅倾斜,倾斜后沥出来的油,加热,下豆豉和线椒爆香。
4将炒好的荷包蛋和配料一起翻炒均匀。
5撒上香菜,加上适量的生抽即可。
风味荷包蛋
食材鸡蛋3个油适量盐适量豆豉适量线椒2个生抽适量香菜适量
做法
1适量豆豉;线椒洗净切小;香菜待用。三个鸡蛋待用
2锅内放油,加热,打入鸡蛋,煎成荷包蛋。成形后用锅铲切成小块。
3推至锅的一角,将锅倾斜,倾斜后沥出来的油,加热,下豆豉和线椒爆香。
4将炒好的荷包蛋和配料一起翻炒均匀。
5撒上香菜,加上适量的生抽即可。
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