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百变荷包蛋 鲜嫩荷包蛋的最新做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:鸡蛋这种营养高热量大的强大食材,可以变换不同的烹饪手法,做出不同的美食。鸡蛋人人吃,但不一定人人会吃,这种不超过三颗的百变荷包蛋...

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  高汤荷包蛋

  食材鸡蛋2个史云生高汤料1支油适量盐适量蕃茄1个金针菇适量芹菜叶适量

  做法

  1备好所需材料

  2芹菜叶切小段,鸡蛋打到碗中备用,蕃茄切小块。

  3热锅少油,下蕃茄稍煸炒一下。

  4把蕃茄往边上拢一下,挤入史云生高汤料。

  5加入适量的温水和几片芹菜段。

  6煮至汤底9分开的时候倒入鸡蛋。

  7小火煮至鸡蛋凝固,再放入金针菇煮至断生。

       8调入适量的盐和芹菜叶提味即可。

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