四蚕豆
传统医学认为蚕豆味甘性平,入脾胃经;可补中益气,健脾益胃,清热利湿,止血降压,涩精止带;主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症。
材料蚕豆90克,鲫鱼150克,茯苓30克,稻米30克,大蒜30克,姜3克,盐3克,植物油20克
做法1将鲫鱼去鳞鳃及内脏,洗净;
2起油锅,放下鲫鱼,煎香铲起;
3蚕豆茯苓生姜大米洗净;
4把全部用料一齐放入瓦锅内,武火煮沸后,文火煮一小时,再放入大蒜,煮十分钟,调味即可。
四蚕豆
传统医学认为蚕豆味甘性平,入脾胃经;可补中益气,健脾益胃,清热利湿,止血降压,涩精止带;主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症。
材料蚕豆90克,鲫鱼150克,茯苓30克,稻米30克,大蒜30克,姜3克,盐3克,植物油20克
做法1将鲫鱼去鳞鳃及内脏,洗净;
2起油锅,放下鲫鱼,煎香铲起;
3蚕豆茯苓生姜大米洗净;
4把全部用料一齐放入瓦锅内,武火煮沸后,文火煮一小时,再放入大蒜,煮十分钟,调味即可。