韩式烤肉
难得周末闲暇时光,在家吃个烤肉也是一种享受,当然对于吃货而言,吃好吃的不需要任何理由,今日来个韩式烤肉,肉汁四溢,烤肉鲜嫩多汁,好吃极了。
自制韩国烤肉酱
材料
酱油80g;味霖40g;细砂糖30g;水80g;葱段约10cm一段;月桂叶1片;玉米淀粉1大勺
B:奇异果1/4个;清水梨1/4个;苹果1/4个;洋葱1/4个;蒜 3瓣,姜1片
C:玉米糖浆1大勺;胡椒粉 1小勺;芝麻油少许,黑胡椒粉少许
做法
1,将材料A混合均匀放入小锅煮沸,玉米淀粉会使汤汁有点粘稠状。完成后冷却待用
2,将B料全部用料理机打碎,越烂效果越好哟。
3,将打好的B料与放冷的A料混合均匀。再加入一大勺玉米糖浆
少许麻油,少许胡椒粉拌匀即可。
烤肉酱就完成啦~
完成的烤肉酱可以密封放冰箱,尽量在2日内用完,因为内有新鲜水果嘛~